Variété : Arabica
Altitude : 1 600/2 000 m
Préparation : lavé
Séchage : lits surélevés
Varieté : Bourbon
Zone de production : San Pedro – Puno
Arôme : fruits secs, cacao
Goût : équilibré, notes de caramel et de miel
Corps : léger
Acidité : à dominante lactique
Arrière-goût : persistant, avec des notes de cacao et de fruits secs