Variété : Arabica
Altitude : 1 070 m
Préparation : naturelle
Séchage : séché au soleil
Varieté : Catuai
Zone de production : Cristais Paulista, Alta Mogiana
Arôme : noix, cacao
Goût : équilibré, notes de caramel et de pommes
Corps : moyen
Acidité : moyenne
Arrière-goût : légère acidité de pomme