Sorte: Arabica
Anbauhöhe: 1.070 m
Aufbereitung: natural
Trocknung: sonnengetrocknet
Varietät: Catuai
Anbauregion: Cristais Paulista, Alta Mogiana
Aroma: Walnüsse, Kakao
Geschmack: ausgewogen, Noten von Karamell und Apfel
Körper: mittelschwer
Säure: mittel
Nachgeschmack: leichte Apfelsäure