Caffè Marcandalli
Über uns
Die Geschichte von Marcandalli ist die Geschichte des Kaffees
Das Familienunternehmen, entstanden aus der Leidenschaft für den – nach unserer Ansicht – wertvollsten Rohstoff der Welt, legt von jeher größten Wert auf die Qualität und die Besonderheiten jeder einzelnen Kaffeebohne. Das Resultat schmecken wir in der Tasse. Es beruht auf der Liebe zu diesem Produkt und dem Respekt für die gesamte Wertschöpfungskette, vom Kaffeebauern bis hin zur Barista-Ausbildung.
Da es bekanntermaßen auf das Detail ankommt, behalten wir unsere Kaffeebohnen beginnend bei der Ernte auf den Kaffeefarmen über die Röstung und die Qualitätskontrolle bis hin zum Vertrieb stets im Auge.
Dank der einzigartigen Merkmale der erlesensten Kaffeebohnen und der unaufhörlichen Suche nach Bestqualität in Kooperation mit unseren Partnern in den Herkunftsländern sind wir in der Lage, unseren immer anspruchsvolleren Kunden die verschiedensten Kaffees aus der ganzen Welt in Mischung, in Kombination oder pur zu bieten.
Unsere Methode
Von der Rohkaffeebohne bis hin zu Ihrem Geschäft
Optimierungschancen für Ihr Geschäft, alle Antworten auf Ihre Fragen dank 360-Grad-Seminaren
01
Von der Plantage in die Tasse
Erntefrische „lebendige“ Rohware mit einem ausgezeichneten Ansprechverhalten gegenüber den Röstprofilen sorgt für authentische Aromen und Düfte.
02
Mehr als nur Kaffee
Ständiger Dialog mit unseren Experten für das Wachstum und die Weiterentwicklung Ihres Coffee-Shops, Support und Service. Wir erarbeiten gemeinsam mit Ihnen ein maßgeschneidertes Geschäftsmodell für Ihr Lokal.
03
Wertschöpfung aus jedem Kilo
Hoher Mischungsertrag im Röster dank der hervorragenden Dichte und Struktur der ausgewählten Bohnen, mehr Extraktionen pro Kilo Produkt im Vergleich zu Mischungen geringerer Qualität.
04
Balance und Leichtigkeit
Geringe Koffeingehalte dank streng ausgewählter Kaffeebohnen begünstigen eine höhere Verbrauchsbereitschaft gegenüber Espresso auch von Seiten koffeinempfindlicherer Personen mit positiven Geschäftsauswirkungen für Ihr Lokal.