un modello di business su misura per il tuo coffee shop
garanzia di qualità da comunicare e valorizzare nel tuo locale
a esprimere sentori e profumi autentici
Caffè Marcandalli
Chi siamo
La storia di Marcandalli è la storia del Caffè
Nata dalla passione verso la materia prima per noi più preziosa al mondo, l’azienda di famiglia mette da sempre in primo piano la qualità e le caratteristiche peculiari di ogni singolo chicco. Il risultato che deriva dall’amore verso questo prodotto e il rispetto di tutta la filiera, dal produttore fino alla formazione del barista, lo possiamo gustare in tazzina.
Sono i dettagli che fanno la differenza, per questo motivo seguiamo i nostri caffè durante la loro raccolta nelle fazendas, la tostatura di ciascun chicco, il controllo di qualità fino alla loro distribuzione.
Le unicità dei caffè più pregiati e il lungo lavoro di ricerca svolto con i nostri partner nei paesi d’origine ci porta a poter offrire ai nostri clienti, sempre più esperti e attenti, la possibilità di degustare i vari caffè di tutto il mondo in miscela, in combinazione o in purezza.
Il nostro metodo
Dalla materia prima al tuo business
Tutte le opportunità per migliorare il tuo business, tutte le risposte alle tue domande con percorsi formativi a 360°
01
Dalla piantagione alla tazzina
Materia prima fresca di raccolto “viva”, con una pronta risposta ai profili di tostatura, generando così sentori e profumi di altri tempi.
02
Più di un semplice caffè
Confronto continuo con i nostri esperti per crescere e fare progredire il tuo coffee shop, assistenza, supporto e costruzione di un modello di business su misura per il tuo locale.
03
Più valore da ogni kg
Alta resa delle miscele in macchina grazie ad un ottima densità e struttura dei chicchi selezionati, si recuperano più estrazioni con ogni kg di prodotto a fronte di miscele di bassa qualità.
04
Equilibrio e leggerezza
Tenori di caffeina contenuti grazie ai caffè altamente selezionati, tutto a vantaggio di una maggiore propensione al consumo di espresso anche per le persone più sensibili alla caffeina migliorando il business del tuo locale.
Profili sensoriali certificati
Profili sensoriali certificati dalle medaglie d’oro ottenute dall’ International Coffee Tasting negli ultimi anni disponibili come strumento di dialogo e da esporre nel tuo locale.
Certificazioni internazionali
Tutte le miscele sono certificate dall’ International Taste Institute di Bruxelles
con il superior taste award con 2 o 3 stelle dai migliori
chef e sommelier internazionali.