PRODOTTI

SELEZIONE AUTORI DEL GUSTO

Autori del gusto raccoglie monorigini, varietà selezionate e blend speciali.
Ogni caffè è il risultato di scelte precise: origine, lavorazione e tostatura pensate per valorizzare il gusto e raccontare una storia unica.

  • Paese: Kenya

  • Specie: Arabica

  • Lavorazione: Washed

  • Crivello: AA18

  • Botanica: SL28 - SL34

  • Zona di produzione: Kirinyaga

  • Piantagione: Dorman Coffee Estate

  • Altitudine: 1.400 / 1.800 mt

Profilo sensoriale
In tazza un caffè con corposità discreta, acidità citrica medio alta gradevole e ottima dolcezza.
Note fruttate di mandarino e floreali di gelsomino pomodoro e cioccolato fondente.

  • Paese: Indonesia
  • Specie: arabica
  • Lavorazione: Naturale
  • Crivello: 18
  • Botanica: Line S - S795
  • Zona di Produzione: Bajawa, Flores
  • Farmer: JYN Group Collective coffee growers
  • Altitudine: 1.200/1.500 mt

Note Aromatiche: Questo metodo di lavorazione conferisce al caffè un profilo aromatico ricco, con sentori floreali, fruttati, speziati con note di ananas e cioccolato e con una dolcezza avvolgente con un corpo vellutato

  • Paese: India
  • Specie: arabica
  • Lavorazione: Lavato
  • Zona di Produzione: Regione del Karnataka
  • Altitudine: 1.500/1.700 mt

Aroma: Floreale dolce

Gusto: Fiori mandorla e spezie

Corpo: Bilanciato

Acidità: Citrica e malica

Retrogusto: Fiori e tè

  • Paese: Uganda

  • Specie: Arabica

  • Lavorazione: Fully Washed

  • Crivello: AA18

  • Botanica: Typica Sumatra

  • Zona di produzione: Elgon Mountain

  • Piantagione: Various smallholders farmers

  • Altitudine: 1.600 / 1.800 mt

Profilo sensoriale
Aroma intenso con gusto dolce ed equilibrato con sentori di nocciola, mandorla cacao e gianduia.
caratterizzato da bassa acidità, corpo pieno con leggero retrogusto di ciocccolato.

MISCELE

Exclusive

Scopri

Pura Emozione 80% arabica

Scopri

Pura Emozione

Scopri

Seta Blend from Indian People

Scopri

Decaffeinato

Scopri

Nettare degli dei

Scopri

Jolie

Scopri
  • Paese: Burundi
  • Specie: arabica
  • Lavorazione: Washed
  • Crivello: 17
  • Botanica: Bourbon
  • Zona di Produzione: Gitega
  • Essicazione: Sun dried
  • Altitudine: 1.900 mt

Profilo sensoriale
Dolce e fruttato con sentori di caramello, Ananas e amarena, con un corpo leggero con acidità citrica, maliga ed elegante con un retrogusto floreale e persistente.

  • Paese: Burundi
  • Specie: arabica
  • Lavorazione: Washed
  • Crivello: 17
  • Botanica: Bourbon
  • Zona di Produzione: Gitega
  • Essicazione: Sun dried
  • Altitudine: 1.900 mt

Profilo sensoriale
Dolce e fruttato con sentori di caramello, Ananas e amarena, con un corpo leggero con acidità citrica, maliga ed elegante con un retrogusto floreale e persistente.

MERCHANDISING

Tazza caffèlatte

Scopri

Tazza Cappuccino

Scopri

Tazzina doppio espresso

Scopri

Tazzina Espresso

Scopri

Seta Blend
from Indian People

L’eleganza intensa dell’India

Seta Blend nasce da una selezione di pregiate qualità Arabica e Robusta provenienti esclusivamente dall’India, lavorate sia con metodo naturale che lavato.

Scopri